yasader
Aktif Üye
Tavada Krep Börek Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için;
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- Tuz
- Küçük doğranmış sucuk
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- Biraz tuz pulbiber kekik
- Kaşar peyniri
- Beyaz peynir
- İnce kıyılmış maydanoz
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamuru için; uygun bir kaba yumurtayı alıp, güzelce çırpalım.
- çabucak sonrasında sıvı yağ tuz, süt eklenir, tekrar çırpalım. Son olarak unu ek ederek pürüzsüz bir karışım elde edelim.
- İç materyalleri hazırlayıp, bir kenara alalım sucukları ben soteledim isteyen çiğ olarakta yapabilir.
- Yapışmaz bir tavaya hayli az sıvı yağ alalım tavaya bir kepçe krep hamuru dökelim tavayı çevirerek heryerini eşit kaplayacak biçimde yayalım.
- Hamurun her iki tarafını pişirin hazırladığımız kreplerin ortasına kaşar ve peynirli maydanoz harçtan koyarak katlayalım .
- Başka sucuklu sebzeli krepleride tıpkı biçimde ortasına koyup katlayalım tavayı yavaşça yağlayın.
- Kreplerimizi gerili önlü kızartalım. ondan sonrasında uygun bir tabağa alıp servis edelim. Deneyeceklere afiyet olsun.