yasader
Aktif Üye
Tarçınlı Rulo Çörek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için malzemeler
- Yarım yaş maya yada 1 paket kuru maya
- 500 gram un
- 3 yemek kaşığı şeker
- 100 ml ılık süt
- 150 ml ılık su
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
- 4 yemek kaşığı şeker (ben esmer kullandım)
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
- 2 yemek kaşığı labne
- 1 paket vanilya
- 100 ml pudra şekeri (yarım su bardağı)
- 4 yemek kaşığı süt
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına su süt maya ve şekeri dökün(süt ve su tıpkı bardaktaydı su o yüzden fotoda görülmüyor).
- Karıştırın daha sonra yumurta,un ve tuzu vanilyayı ekleyin yoğurmaya başlayın daha sonra oda ısısında tereyağı ekleyip en az10 dakika hoş yoğurup mayalandırın.
- Ben farklı bir kaseyi yağlayıp onda mayalandırdım.
- Mayalanan hamuru unlanmış yada yağlanmış tezgahta dik dörtgen açın üzerine yumuşak tereyağını sürüp şekerli tarçını döküp rulo yapın ikişer parmak aralıklarla kesin.
- Yağlanmış kalıba aralıklı dizin üzerini kapatıp 30 dakika tepside mayalandırın.
- Önceden ısınmış 180 derece alt üst ayar fırında 20,25 dakika pişirin.
- Fırından çıkartıp 10 dakika dinlendirin o ortada sosunu hazırlayın.
- Bütün materyalleri hoş pürüzsüz olana kadar çırpın üzerine dökün.
- Kalıptan çıkartın servis edebilirsiniz afiyet olsun fazlaca yumuşak ve lezzetli anlatılır üzere değil hele kokusu.Sossuz denemeyin bence sosu acayip hoş.