Tam Buğday Ekmeği (Ekmek Makinesinde)

[yasader]

Tam Buğday Ekmeği (Ekmek Makinesinde) Tanımı İçin Gereçler

• 200ml sütü ölçekle koyuyorum.
• 250gr unu hassas terazide tartarak ekliyorum
• 2 tatlı kaşığı zeytin yağı
• 200ml ılık süt
• 2 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı maya
• 250gr tam buğday unu (Elekten geçirerek dök)
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 çay kaşığı tereyağı (İsteğe bağlı, daha yumuşak ve lezzetli oluyor)

Tam Buğday Ekmeği (Ekmek Makinesinde) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Zeytin yağını çevirme bıçaklarının üzerine gelecek biçimde dök. Kabın içini de güzelce yağla.
2. Ilık sütü ekmek kabının içerisine dök.
3. Şeker ve mayayı ekle (Unu dökmedilk evvel biraz bekle, maya etkileşime geçsin)
4. Unu dök (Elekten geçirilen unun gözenekleri açılmış olacak. bu biçimdelikle daha âlâ kabarmasını sağlayacaktır)
5. Tuzu ekle (Sıvıyla temas etmeyecek biçimde)
6. İsteğe bağlı; makine yoğurma sürecinin bitmesine yakın ihtar vermeye başlayacaktır. Bu esna da tereyağını ve istediğiniz öbür materyalleri (Çekirdek vb gibi) ekleyin.

Tam Buğday Ekmeği (Ekmek Makinesinde) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı