yasader
Aktif Üye
Tahinli Çörek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant kuru maya
- Alabildiği kadar un
- 1 su bardağı tahin
- Yarım su bardağı toz şeker
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için materyaller katılır en son unu denetimli bir biçimde katıp yumuşak,oldukca ele yapışmayan bir hamur yoğrulur 15-20 dk. Mayalandırılır.
- Mayalanan hamuru 4 eş kesime ayıralım ince olacak biçimde açalım üzerine hazırladığımız tahinli karışımı sürelim.
- Rulo halinde saralım elimizle inceltelim gül halinde sarıp yağlı kağıt serili tepsiye katalım.
- Diğer 3 bezeye de tıpkı süreci yapalım reaksiyonun üzerini kapatalım 15 dk. Tepsi mayası yaptıralım daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürelim bol susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst fansız ayarda üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
- Mis üzere tahin kokulu çöreğimiz hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun sıhhatle kalın ????.