yasader
Aktif Üye
Supangle Soslu Tencerede Kek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 100 gr teremyağ eritilmiş
- 2 kabartma tozu
- Yarım çay bardağı ılık su
- 3. 3.5 su bardağı un
- 3 kaşık kakao
- 1 paket hazır supangle
- 3 su bardağı süt
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şeker güzelce çırpılır. Üzerine süt, sıvı yağ eritilmiş teremyağ eklenir ve homojen bir kıvama gelene kadar çırpılır.
- Ardından un denetimli eklenir son yarım bardak una kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip karışıma eklenir ve karıştırılır.
- Kek hamuru akışkan bir kıvama gelince teremyağı sürülen kek kalıbına boşaltılır.
- Uygun bir tencereye kalıbın yarısına gelecek ölçüde soğuk su konur kek kalıbı içine oturtulur tencerenin üzerini pak bir havlu yada bez ile kapatıp kapağıda üzerine kapatılır havlu kapağın ortasında toplanır.
- Tenceredeki su kaynamaya başlayınca ocak kısık pozisyona getirilir birinci 30 dakika kapak hiç açılmaz.
- 30 dakikadan daha sonra kapak açılır kek denetim edilir ve yeniden pişmeye bırakılır.
- Kek pişerken farklı bir tencerede 3 su bardağı süte toz supangle eklenir ve karıştırılarak pişirilir piştikten daha sonra tencerede kabuk tutmaması için orta ara karıştırılır.
- 15. 20 dakika daha pişirdikten daha sonra kek ocaktan alınır servis tabağına karşıt çevrilir ve üzerine supangle sos gezdirilir ve soğuduktan daha sonra dilimlenip servis edilir. Afiyet olsun.