Süper Pizza

[yasader]

Muhteşem Pizza Tanımı İçin Malzemeler

Sosu için:

• 1 adet domates
• Yarım soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (ben göz sonucu koyuyorum)
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker

Hamuru için :

• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 buçuk su bardağı un
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üstüne :

• Yarım paket (200 gr) mantar
• Yarım kıvrım sucuk
• 4 -5 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 500 -600 gram kaşar peyniri
• 1 küçük kutu mısır
• 1 adet domates
• 1 küçük kase ayıklanmış siyah zeytin

Muhteşem Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Hamuru için yoğurma kabına maya ve şekeri koyuyoruz. 1 2 yemek kaşığı ılık su koyup eriyen kadar karıştırıyoruz.
2. Un hariç öbür gereçleri koyup karıştırıyoruz.
3. Unu azar azar ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
4. Ağzını kapatıp en az 45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Sos için; Soğan ve biberi doğrayıp sos tenceresinde yağda biraz kavuruyoruz.
6. Domatesini ve salçasını ekleyip güzelce pişiriyoruz.
7. Diğer baharat ve sarımsağı da ekleyip blender dan geçirip soğumaya bırakıyoruz.Pürüzsüz bir kıvam almalı.
8. Hamuru tahtada merdaneyle açıyoruz.
9. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamuru yayıyoruz.
10. Çatalla delikler açıyoruz.
11. Üstüne sosunu kaşıkla sürüyoruz.
12. Bir ölçü kaşar peyniri serpiştiriyoruz.
13. Diğer pizza materyallerini üstüne güzelce dizip fırına veriyoruz.
14. 200 derece sıcaklıkta 25 30 dk pişiriyoruz. (ben altını açıp 5 dk kadar da altını pişiriyorum).

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun .

Bu tarifle 4 5 kişi hayli rahat doyar artar bile.

Muhteşem Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı