Sucuklu Soslu Poğaça

[yasader]

Sucuklu Soslu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 2 adet yumurta (bi adedinin sarısı üstüne sürülecek)
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 6 su bardağı un

Sosu için

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber

İç gereci için

• Sucuk
• Kaşar peyniri

Kullandığım bardak ölçüsü 200ml


Sucuklu Soslu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel süt su şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım karıştıralım daha sonra yumurtasını tuzunu yağını ekleyerek karıştırın.
2. daha sonra ününü azar azar ekleyerek yoğurup yumuşak bir hamur yapın mayalanmaya bırakın.
3. Mayalandıktan daha sonra elinizle hamurun havasını alın.
4. 16 eşit modüle bölün tezgaha biraz un serpip açın evvel sosundan sürün sucuk ve kaşarı koyup hamurun ucundan iç harcını kapatın.
5. Rulo biçiminde sarın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin tepsi mayasına bırakın.
6. Mayalandıktan daha sonra yumurta sarısı sürün önce ısıtılmış 180 derece fırına atın yapanlara afiyet olsun.

Sucuklu Soslu Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı