yasader
Aktif Üye
Sucuklu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant toz maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un (7 su bardağına yakın)
- Sucuk
Not EkleTarifi Yazdır
- Mayayı. Süt ile eritelim ve bütün gereçleri ek edip, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Üzerini hava almayacak bir biçimde kapatalım. 1 saat mayalandıralım.
- Hamurdan minik minik kesimler koparalım ve yuvarlak form verelim. Yarım saat kadar tepsi mayası için bekleyelim.
- Tepsi mayası olan poğaçalara yumurta sarısına 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim, güzelce karıştıralım ve fazlaca bastırmadan poğaçalara sürelim.
- daha sonrasında kestiğimiz sucukları poğaçaların üzerine koyalım ve elimizle bastıralım.
- 175 derece fırında 20-25 dakika denetimli bir biçimde pişirelim. Afiyet olsun. ????????