Sucuklu Bülbül Yuvası Böreği

[yasader]

Sucuklu Bülbül Yuvası Böreği Tanımı İçin Malzemeler

Sosu için :

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı maden suyu
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay kaşığı tuz

İçi için :

• 1 küçük kase küp doğranmış sucuk
• 1 adet domates
• 1 adet çarliston biber

Sucuğu pişirmek :

• Yarım tatlı kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine :

• 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet hazır yufka

Sucuklu Bülbül Yuvası Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Sucuğu tavaya yağları koyalım fazlaca az sucuğu pişirelim.
2. Soğuması için bir tabağa alalım sos gereçleri derin bir kapta çırpıcı ile yeterlice çırpalım.
3. daha sonra yufkayı tezgahın üzerine açalım dörde bölelim sostan bir tek kesime sürelim.
4. daha sonra dört cm kalınlığında rulo yapalım uç kısmına gelince biraz bırakalım.
5. Rulo yaptığımız formu iki tarafta tutarak halka biçimi verelim.
6. Ortasına pişen sucuktan hisse edelim ,ince uzun kestiğimiz biberlerden küçük ay biçimde domateslerden orta kısmına koyalım.
7. Kenarlarına yağla yumurta sarısı çırpalım fırça ile sürelim.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dk alt üst ayarda pişirelim.
9. 20 dk daha sonra üzerine yağlı kağıt kapatalım.
10. 200 derece yapalım bir 10 dk daha pişirelim sıcak servis yapalım. Afiyet olsun not ldukca yapmak isteyen yufka sayısı ve sos ölçüsünü artırabilir.

Sucuklu Bülbül Yuvası Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı