yasader
Aktif Üye
Su Böreği Tadında Tel Şehriye Böreği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı şehriye
- Haşlamak için 1 lt su az tuz
- 2 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz peynirin tuzu olduğu için yeterli
- Ben kaşar ve beyaz peynir kulandım dilek ettiğiniz kadar
- Tereyağ yaklaşık 1 çorba kaşığı kadar
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda suyumuzu kaynatalım tuzunu ek edelim şehriyemizi atalım fazlaca değil 2-3 dk haşlayıp, süzelim. daha sonra yumurta, tuz, biber ek edelim, karıştıralım.
- Tavamızda az yağ eritelim ve şehriyenin yarısını tavaya yayalım, ortasına peynir maydanoz serelim.
- Kalan şehriyeyi peynirin üzerine serelim yavaşça kaşıkla bastıralım üzerine kapak kapatalım, orta ateşte 5 dk kadar pişirelim.
- Ters çevirelim biraz daha tereyağ ek edelim o yüzünüde kızartalım. Hepsi bu kadar böreğimiz hazır deneyecek olanlara afiyet olsun ????.