yasader
Aktif Üye
Su Böreği (2 Kat Peynirli) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet su böreği yufkası (bim marketten temin ediyorum)
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta(1 adedinin sarısı ayrılacak)
- Peynir
- Maydanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhabalar
Bu nefis ve kolay su böreği tanımımız için yağladığımız tepsimize 1 yufkayı kenarları dışarı sarkacak biçimde yerleştiriyoruz. ( hayli büyük bir tepsi tercih etmedim 28cm civarıydı, kalın olmasını istemiyorsanız büyük uzunluk tepsi kullanabilirsiniz. ) - Bir kabın içersinde güzelce çırptığımız sosumuz dan yufkaya gezdiriyoruz
- 2. Yufkamızın yarısını havalı biçimde tepsimize yerleştirip üzerine sos ve kalan yarısını da birebir biçimde yerleştiriyoruz.
- Peynirimizin yarısını yerleştiriyoruz. 3. Yufkamızı da ikiye bölerek yarısını yerleştiriyoruz üzerine sos ve kalan yarısını da yerleştiriyoruz.
- Üzerine sos dökmeden kalan peynirimizi yayıyoruz.
- daha sonra 4. Yufkamızı da ikiye bölerek birebir süreci yinelıyoruz.
- Kalan sosumuza 1 yumurta sarısını ek ederek güzelce çırpıyoruz.
- Böreğimizin dışına sarkan yufkalarını bohça yapar üzere kapatıyoruz ve sosumuzu güzelce üzerine döküyoruz.
- 15-20 dakika bu türlü dinlendirerek 180 derece önce ısıtılmış alt üst fanlı ayar fırında nar üzere kızarana dek pişiriyoruz.
- Sıcak ve ılık olarak servis edebilirsiniz. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun, tanımımı beğenirseniz beni takip etmeyi unutmayın dostlar
.
