Sokak Simidi

[yasader]

Sokak Simidi Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 20 gram yaş maya
• 2.5 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4.5 su bardağı un

Dışı için;

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı pekmez
• Kavrulmuş susam

Sokak Simidi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Karıştırma kabına ılık su, maya ,yoğurt, şeker, tuz ve zeytinyağı alarak karıştırın.
2. Üzerine un ekleyerek yavaş yavaş karıştırın.
3. Hazır olan hamuru üzeri hava almayacak biçimde en az 1 saat dinlendirin yumuşak bir hamurumuz olacak.
4. ondan sonrasında hamuru tezgaha alıp 20 eşit kesime ayıralım.
5. Bezelerin her birini rulo biçiminde uzatalım.
6. İkişer taneyi birbirine örgü halde sarıp uçlarını birleştirip yuvarlayalım.
7. Bir kasede su pekmezi karıştırıp açalım.
8. Başka bir kaseye susamı alalım.
9. Hazırlamış olduğumuz simitleri evvel pekmeze daha sonra susama bulayım ve pişirme kağıdı serili tepsimize alalım.
10. Üzerini bir bez ile kapatıp 10 dk tepsi mayası için bekletelim.
11. 190 derece fırında 25 dk pişirelim.

Püf noktası; simitlerin kurumaması için uygun bir fırın kabıyla pişen simitleri yanına fırın tabanına su koyalım.

Herkese afiyet olsun .

Sokak Simidi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı