yasader
Aktif Üye
Sörin Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için;
- 4.5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı ayran
- Yarım su bardağı su
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamurumuzu yapmakla başlayalım un, su ve tuzu alıp, yoğuruyoruz ele yapışan ekmek hamuruna misal bir hamur elde ediyoruz. ondan sonrasında 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
- Dinlenen hamuru lavaş açar üzere krep tavasında altlı üstlü pişiriyoruz. Pişen lavaşlarımızı rulo yapıp, dilimliyoruz dilimlerimizi servis tabağına alıyoruz.
- Ayranı suyu ve dövülen sarımsağı tencereye alıp, ılıtıyoruz ılıyan ayranın tuzunu ekleyip, kapatıyoruz.
- ondan sonrasında rulo yaptığımız lavaşlara döküyoruz. Geriye kalan tereyağımızı eritip, sörinimizin üzerinde geziyoruz. Afiyet olsun ???? “Ağırlıkla konuklarımıza yaparız”.