Sodalı Bulut Üzere Poğaça Tanımı

[yasader]

Sodalı Bulut Üzere Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 250 ml ılık süt
• 1 şişe maden suyu (200 ml)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket ınstant maya
• 5 – 5.5 su bardağı un denetimli biçimde ekleyin

İçi için;

• 2 adet haşlanmış patates
• Bir tutam dereotu
• Tuz ve sevdiğiniz baharatlar

Sodalı Bulut Üzere Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sütü ılıyınca kaseye alın, üzerine şekeri ve ınstant mayayı ekleyin, karıştırın.
2. Üzerine bir kapak kapatın. 5dk dinlendirin maya etkin hale gelsin.
3. çabucak sonrasında üzerine oda ısısındaki maden suyunu, sıvı yağ ve yumurta akını ekleyin karıştırın.
4. Yumurta sarısını üzeri için ayırın.
5. Tuzunu ekleyin,azar azar un ekleyerek yumuşacık bir hamur elde edin.
6. Güzelce yoğurduğunuz hamuru, üzerini kapatarak 1 saat dinlendirin.
7. Bu ortada içi için patatesi haşlayıp ezin,incecik kıyılmış dereotunu ve tuzunu baharatı ekleyip karıştırın.
8. Düzgünce mayalanan hamuru toparlayın.
9. Mandalina büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayın.
10. yavaşça yağlanmış tezgâh üzerinde elinizle açın.
11. Hamurun bir ucuna patatesli harçtan koyun.
12. Öteki ucuna bıçak yardımı ile kesikler atın.
13. Rulo yapıp sarın ve biçimini verin yahut dilek ettiğiniz biçimde hazırlayın.
14. Poğaçaların hepsini tıpkı biçimde hazırlayın.
15. Yağlı kağıt serilmiş yahut yağlanmış fırın tepsisine dizin.
16. 20dk kadar tepside mayalandırın. (yani üzerini bir örtü ile örtüp, ılık ortamda bekletin).
17. Tepsi mayasını da alan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
18. 200 derecelik öncesinden ısıtılmış,alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirin.

Püf noktalarına dikkat ederseniz pamuk üzere yumuşacık poğaçalar elde edebilirsiniz.

Afiyetler olsun ????.

Tanımı görüntülü anlatım ile izlemek isterseniz kanalıma hepinizi beklerim

youtube da lezzeti hayal yazarak tariflerimin hepsine ulaşabilirsiniz.


Sodalı Bulut Üzere Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı