Sodalı Börek

[yasader]

Sodalı Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet yufka

İç harcı için

• 5 adet patates
• 1 kase beyaz peynir
• Tuz
• Karabiber

Sosu için

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 şişe maden suyu

Üzerine

• Çörek otu
• Susam

Sodalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patatesleri haşlamak için soyuyoruz uygun bir tencerede uygunca yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. sonrasındasında ezecek sayesinde ezip içine beyaz peyniri katıyoruz tuzunu karabiberini ek edip bir köşeye kaldırıyoruz.
3. Yufkamızı genişçe tezgaha açıyoruz içine hazırladığımız sostan sürüyoruz ve öbür katında kapatıp patatesli harçtan eşit biçimde koyarak yan taraflarını kapatıp sarıyoruz.
4. ondan sonrasında dilimleyip evvelde yağlı kağıt serdiğinmiz fırın tepsisi ne koyuyoruz bütün yufkalar bitene kadar bu sürece devam ediyoruz çabucak sonrasında kalan bütün harcı bu biçimde üzerine döküyoruz.
5. Üzerine susam ve çörek otu sürüp evvelde ısıttığımız 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Sodalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı