Şipşak Ispanaklı Börek

[yasader]

Şipşak Ispanaklı Börek Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet yufka

Ortalara sürmek için sosuna;

• 1 adet yumurta
• 3 kaşık yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Çay kaşığı yarısı soda

İç harcı için;

• 1 bağ ıspanak
• 2 yahut 3 adet pırasa
• Çökelek peynir
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 kaşık sıvı yağ
• İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı karabiber

Şipşak Ispanaklı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel ıspanak ve pırasayı yıkayıp doğradıktan daha sonra iç harcımızı hazırlayalım.
2. ondan sonrasında orta kat ve üzerine süreceğimiz sosumuzu hazırlayalım.
3. Tepsimizi yağlayıp, yarıya böldüğümüz yufkayı serelim. Yufkamızı sostan sürerek öbür yarım yufkayı sürerek birebir biçimde sostan sürüp, iç harcımızı ikinci katın üzerine serelim. yine yarım yufka ve sosu tıpkı biçimde sürelim.
4. İkinci yarımdan daha sonra iç harcımızı serelim. 3. Yufkamızı ortadan bölüp ortaları soslayarak serelim. Son yufka üzerine tekrar sosdan sürüp hazırlığımızı bitirelim.
5. bu biçimdece 3 yufka ve iki kat iç harcımızı kullanmış olduk.
6. Ben fırında 180 derecede üzeri düzgünce kızarıncaya kadar pişiriyorum.
7. Böreğimiz yavaşça sıcaklığı kalınca dilimleyip servise sunabiliriz. Afiyet olsun.

Şipşak Ispanaklı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı