yasader
Aktif Üye
Simit Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet yumurta (ılık)
- 1 su bardağı süt 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker (maya için şart) 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
- Peynir
- Yarım çay bardağı su
- 5 yemek kaşığı pekmez
Not EkleTarifi Yazdır
- Su, şeker ve mayayı bir kapta karıştıralım. (mayanın daha etkin olabilmesi için ılık su ve şeker şart).
- Üzerine ılık sütü ekleyelim. 3-4 dakika bekletelim.
- Yumurta,zeytinyağı,sirke ve tuzu ekleyip karıştıralım.
- Unu azar azar ekleyelim.
- 5 dakika yoğuralım.
- Üzerini kapatıp 30 dakika mayalanması için bekletelim.
- 15 adet beze haline getirip üzerini örtelim.
- Elimizle biraz incelterek açalım içine peynir ekleyip form verelim.
- Pekmezli suya batırıp susama bulayalım.
- Tepsiye diziyoruz ve üzerine bıçakla çizik atıyoruz.
- 180 derecede kızarana kadar denetimli pişiriyoruz.