Sebzeli Tepsi Böreği

[yasader]

Sebzeli Tepsi Böreği Tanımı İçin Malzemeler

• 1 orta uzunluk biber
• 2 orta uzunluk domates
• 1 orta uzunluk soğan
• Yarım bağ maydanoz
• 500 gram patates
• 150 gram lisan peyniri

Kek harcı için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine;

• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Sebzeli Tepsi Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Domates soyulur, yemeklik doğranır biber, soğan, maydanoz yemeklik doğranır.
2. Ayrı bir yerde patates soyulur, rendenin iri kısmıyla rendelenir, suyu sıkılıp doğradığımız sebzelerin üzerine eklenir.
3. Peynir de küçük doğranır, güzelce karıştırılır farklı bir yerde yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ çırpılır tuz, kekik, biber salçası da eklenip karıştırılır.
4. En son un, kabartma tozu eklenip karıştırılır, zerzevatın üzerine dökülür, güzelce karıştırılır, yağlanmış ve unlanmış büyük uzunluk dikdörtgen borcama dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir, bıçak batırılır, pak çıkıyorsa kaşar peyniri eklenip kaşar peyniri kızarana kadar pişirilir, sıcakken kesmeyin dağılıyor ılık olunca kesilip servis edilir.

Sebzeli Tepsi Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı