Sebzeli Poğaça (Sarpın En Sevdiği Sağlıklı Vitaminli)

[yasader]

Sebzeli Poğaça (Sarpın En Sevdiği Sağlıklı Vitaminli) Tanımı İçin Malzemeler

• 200 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da teremyağ
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta 1 inin sarısı üzeri için ayrılacak
• 1 tatlı kaşığı tepeleme kaya tuzu
• 5 su bardağı un (2 su bardağı tam buğday unu 3 su bardağı beyaz un)
• 1 adet minik havuç
• 1 adet minik kırmızı biber
• 1 adet minik yeşil biber
• 1 tutam dereotu

Üzeri için

• Susam ya da çörek otu

Arası için

• Beyaz peynir ya da lor peyniri

Sebzeli Poğaça (Sarpın En Sevdiği Sağlıklı Vitaminli) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Oda sıcaklığındaki tereyağı, zeytinyağı ,yoğurt, 1 tam yumurta ve 1 beyazı, süt,tuz yoğurma kabına alınarak karıştırılır.
2. Una bir paket kabartma tozu ek edilir, denetimli biçimde ele yapışmayan kulak göğsü yumuşaklığında hamur olana kadar un ek edilerek yoğurulur.
3. Havuç, kapya biber ve yeşil biber minik minik doğranır dilek edilirse havuç rendelenir ya da bütün materyal rondodan çekilir.
4. Sebzeler minik olmalı ya da yarımşar kullanılmalıdır.
5. Rondodan çekilirse suyu sıkılarak kuru kullanılmalıdır.
6. Yoğurduğumuz poğaça hamuruna doğradığınız zerzevatları ek edilerek tekrar güzelce yoğurulur cevizden az büyük kesimlere ayrılır.
7. Daire biçimde inceltilir.
8. Arasına peynir koyulur poğaça formunda poğaça katlanır poğaça biçimi verilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
9. Poğaça biçimde katlanır.
10. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
11. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı bir çay kaşığı yağ ile karıştırılarak sürülür.
12. Arzu edilirse susam ya da çörek otu serpiştirerek evvelinde 200 derece ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar 25 dakika civarı pişirilir sıcak ya da soğuk servis edilebilir afiyet olsun????

Sebzeli Poğaça (Sarpın En Sevdiği Sağlıklı Vitaminli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı