yasader
Aktif Üye
Sarımsaklı Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ( hamurun yumuşaklığını muhafazası, çabuk bayatlamaması için)
- 4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6-7 diş sarımsak rendesi
- Dereotu
- Kaşar peyniri
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için bütün gereçler karıştırılır.
- Ele yapışmayan bi hamur elde edilene kadar yoğurulur.
- Hazır olduktan daha sonra üstü streç sinemayla kapatılıp ılık bir yerde yarım saat mayalanması için bekletilir.
- Mandalina büyüklüğünde kesimler koparıp baget formunu verin.
- Ekmekler tepsiye dizilip üstü bezle kapatılıp yarım saat daha bekletilir (tepsi mayası).
- hemen sonrasında bagetlerin üstüne çizik atıp fırına verin.
- 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar (kızarana kadar) pişirin.
- Sosu hazırlayalım; tereyağı ve sıvı yağ eritilir.
- Üzerine sarımsaklar eklenir biraz kavurduktan daha sonra altı kapatılıp dereotu eklenir.
- Pişen baget ekmeklerin ortasını açın iki modül olacak biçimde ve karışımı sürün.
- Üzerine kaşar peyniri rendesi koyup 10 dakika daha fırında pişirin. Afiyet olsun????.