Sandviç Ekmeği

[yasader]

Sandviç Ekmeği Tanımı İçin Materyaller

7 adet sandviç ekmeği için;

• Yarım su bardağı ılık süt
• Çeyrek su bardağı su
• Yarım yaş maya
• 1 adet yumurta
• 25 gram tereyağ
• 1 buçuk yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2,5 – 3 su bardağı)

Hazırlanış

1. Karıştırma kabına bir adet yumurta, süt, şu, şeker, tuz, tereyağ ve yaş mayayı koyup karıştırıyoruz.Yani un hariç herşeyi karıştırıyoruz.
2. çabucak sonrasında unu denetimli ekliyoruz. Un dan una değişebiliyor.
3. Ele yapışam bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
4. Üzerini streçleyip bir saat kadar mayalandıralım.
5. Mayalandıktan daha sonra 7 kesime bölüp beze yapalım.
6. Merdane sayesinde açalım ve rulo yapalım.
7. Öbür bezeleride tıpkı biçimde şekil verelim ve tepsiye alalım.
8. Tepside 20- 25 dakika kadar mayalandıralım.
9. Üzerine bir adet yumurtanın sarısı ve bir yemek kaşığı süt ekleyip üzerlerine sürelim.
10. Üzerleri kızarana kadar 180 derecede fırınlayalım.

Sandviç Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır