Ramazan Simidi (Halep Kahkesi)

[yasader]

Ramazan Simidi (Halep Kahkesi) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı mahlep (Tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya (Kuru maya olursa tepeleme 1 yemek kaşığı)
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam

Ramazan Simidi (Halep Kahkesi) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce sıvı gereçleri ve yumurtasını ekleyip şeker ile karıştırıyoruz.
2. daha sonra mayayı ondan sonrasında mahlebi ekliyoruz biraz daha karıştırıyoruz.
3. uzunu ekleyip akabinde unu ekleyip yoğuruyoruz. 1-2 saat mayalamaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamurdan bir modül koparıp görseldeki üzere biçimini verip bir kasede yumurtayı çırpıp pekmez ve sıvı yağını ekleyip yine çırpıp üzerine sürüp susamı serpiyoruz.
5. 180 derecede 25 dk pişiriyoruz.
6. İlk sıcağını attıktan daha sonra üzerini pak bir bezle örtüyoruz.
7. Dinlendikten daha sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun ????.

Ramazan Simidi (Halep Kahkesi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı