Pufpuf Kabaran Poğaça

[yasader]

Pufpuf Kabaran Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 250 gram margarin yahut tereyağı
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı ayrılacak)
• 2,5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket toz maya
• Un (Alabildiği kadar)

İçine:

• Zeytin/ peynir

Üzerine:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• Susam
• Çörek otu

Pufpuf Kabaran Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle yoğurma kabımıza ılık suyunuzu, sütümüzü ve şekerimizi koyup, bir paket toz mayamızı ekliyoruz. Materyallerimizi özleşmesi için çırpıyoruz.
2. sonrasındasında un hariç tüm gereçleri koyup tekrar karıştırıyoruz.
3. Unumuzu yavaş yavaş eklemeye başlıyoruz. Kıvamını aldıktan daha sonra mayalanması için 1 saat beklemeye alıyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzu tezgahımızı alarak mandalina büyüklüğünde modüllere ayırıyoruz.
5. İsteğe bağlı olarak ister yuvarlak ister burma hali verebilirsiniz.
6. Ben bir kaç tane bezenin içine margarin sürerek burma biçimi yaptım. Sade olarak sundum.
7. Peynirli ve zeytinli olarak içi dolgulu iki çeşit yaptım.
8. Tepsiye koyduğumuz poğaçalarımızı 10 dk tepsi mayasına bırakabilirsiniz. Hazır olan poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısını sürebilirsiniz.
9. Çörek otu ve susam sayesinde süsledikten daha sonra 180 derece turbo fırında üzeri kızarana kadar pişirmeye bırakıyoruz.
10. Birinci ısısı giderildikten daha sonra servise hazır afiyet olsun. ).

Pufpuf Kabaran Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı