yasader
Aktif Üye
Puf Puf Yoğurtlu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (Sarıları üzeri için)
- Aldığı kadar un (Yaklaşık 5.5 – 6 su bardağı)
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda yoğurt su şeker mayayı karıştırıyoruz.
- ondan sonrasında sıvı yağ ve yumurta aklarını ekleyip karıştırıyoruz. Unu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. (unu dikkatli koyalım sert olamasın).
- Hamurumuzun üzerini kapatıp mayalanana kadar bekliyoruz.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde modüller alıp yuvarlıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
- Üzerini kapatıp 15-20 dk kadar tepside dinlendiriyoruz.
- hemen sonrasında yumurta sarılarını sürüp öncesinden ısıttığımız 200°c fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun ????????