Puf Puf Pamuk (Anne Poğaçası)

[yasader]

Puf Puf Pamuk (Anne Poğaçası) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı su
• 1 paket toz maya yahut yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine ayrılacak)
• 2 yemek kaşığı doruklu margarin
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (dikkatli ekleyin yumuşak bir hamur yapıyoruz)

İç gereci için;

• 1 su bardağı böreklik peynir yahut lor peynir
• 1 tutam maydanoz

Puf Puf Pamuk (Anne Poğaçası) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle yoğurma kabına şeker ,maya ve sütü alıp karıştıralım.
2. sonrasındasında un hariç tüm materyalleri koyup tekrar karıştıralım.
3. Unu dikkatli ekleyerek yumuşak bir hamur yapıyoruz ve mayalanması için sıcak bir ortamada bekletelim.
4. Hamur mayalanırken iç harcını yapıyoruz peyniri geniş bir kaseye alıp ince doğradığımız maydanozla karıştıralım.
5. Hamuru tezgaha alıp pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğuralım yenidendan.
6. Hamuru 10 yada 11 eşit kesime bölelim ve beze yapalım.
7. Hamuru beze yapalım ve ortasını açarak iç materyalini koyup kapatalım.
8. Hepsini tıpkı biçimde yapıp bitirelim ve yağlı tepsiye yerleştirelim.
9. Poğaçaların üzerini örterek tepsi mayası için bekletelim poğaçalar biraz kabarınca üzerine yumurta sarısı sürelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda pişiriyoruz ,pişen poğaçalar dinlendikten daha sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Puf Puf Pamuk (Anne Poğaçası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı