Puf Puf Mayalı Poğaça

[yasader]

Puf Puf Mayalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı içine (dışı yüzüne)

İçi için :

• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı
• 200 gram kaşar

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı çörek otu

Puf Puf Mayalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda bir su bardağına kuru mayamızı alıyoruz ve bardağın yarısına kadar ılık su koyuyoruz ve içine 1 çay kaşığı şekeri ekliyoruz ve üzerine çay tabağı kapatıyoruz ve 10 dakika bekliyoruz.
2. Mayamız farklı kabarınca daha hoş oluyor ve daha sonra mayamız kabarınca hamur kabımıza mayayı döküyoruz ve üzerine ılık suyu sütü yumurta akınını ekliyoruz.
3. Son olarak tuzu ve hamurumuzu bir hoş yoğuruyoruz fazlaca katı bir hamur olmayacak ve mayalanması için üzerini kapatıp 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Hamurumuz mayalanıyorken içi için patateslerimiz soyup küp küp haşlamaya bırakıyoruz.
5. Haşlandıktan daha sonra çatalla ezip daha sonra bir tavada yağ soğan yapıp üzerine salçayı ve karabiberi ekleyip kavuruyoruz.
6. Mayalan hamurumuzu elimizi yağlayıp orta uzunluk bezeler yapıp unla daha sonra yuvarlak yapıp içerisine hazırladığımız patates harcımızı koyup tekrar yuvarlıyoruz. Bütün hamurumuzu bu biçimde yapıyoruz.
7. sonrasındasında tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı ve çörek otunu sürüyoruz.
8. 200 derecede 25 dakika pişiriyoruz fırına veriyoruz piştikten daha sonra poğaçalarımız hazır afiyetler olsun.

Puf Puf Mayalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı