yasader
Aktif Üye
Puf Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket toz maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına un ve tuz hariç tüm gereçleri güzelce karıştırıp 5-10 dk bekletiyoruz.
- Ölçülü olarak un ve tuzu ekleyip kulak göğsü kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurun ağzını kapatıp sıcak ortamda 1 saat kadar mayalandıralım, mayalanan hamuru bir kaç kere yoğuralım (maya kokusunun çıkması için).
- Hamuru bezelere bölüp elimizle yuvarlayalım, yağlı kağıt serili tepsi de havlu ile örtüp yarım saat dinlendirelim.
- Dinlenen poğaçaların üzerine yumurta sarısını fırça yardımı ile sürelim dilerseniz susam kullanabilirsiniz.
- 180 © fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Pişen poğaçaları fırından aldıktan daha sonra tekrar havlu ile örtelim daha yumuşak olması için
.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı