Pratik Kayseri Yağlaması

[yasader]

Pratik Kayseri Yağlaması Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket hazır kalın yuvarlak lavaş

Harcı için,

• 500 gram kıyma
• 3 adet büyük soğan
• 4 diş sarımsak
• 3 tane yeşil biber
• 2 tane kırmızı(kapya) biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 tane domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı su

Üstü için;

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz

Pratik Kayseri Yağlaması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle kıymalı harcımızı yapalım sıvı yağımızı ve tereyağımızı bir tavaya alalım.
2. Soğanları ince ince doğrayalım peşine sarımsakları doğrayalım ve üzerine katalım güzelce kavuralım.
3. ondan sonrasında yeşilbiber kırmızıbiber domateslerimizi ekleyelim kalan baharatlarımızı ve tuzumuzu ekleyelim ayriyeten bir çay bardağı kadar su ekleyelim düzgünce kavuralım.
4. Harcımızı soğumaya alalım.
5. ondan sonrasında yorduğumuzu bir kaseye koyalım sarımsakları keselim ve içine koyalım yeterlice çırpalım biraz da tuz serpelim bir kenarda bekletelim.
6. Öncelikle lavaşlarımızın kenarlarını kıymalı harcımızın ortasında ıslatalım.
7. hemen sonrasında bile başladım üzerine kıymalı harçtan sürelim.
8. Üzerine yeniden lavaşların kenarlarına kıymalı harçta ıslatalım ve tekrar üzerine harçtan koyalım lavaşlar bitene kadar bu süreci yapalım.
9. ondan sonrasında en üstünü sarımsaklı yoğurt ve maydanozla süsleyelim.
10. Dilimleyip sıcak servis edelim. Mükemmel bi lezzett mutlaka deneyip benimle paylaşın.

Pratik Kayseri Yağlaması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı