yasader
Aktif Üye
Porsiyonluk Minik Pideler Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1,5 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un
- 1-2 damla sıvı yağ ( hamuru toparlamak için )
- 1 yumurta sarısı 2 kaşık yoğurt susam ve çörek otu
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel su süt şeker ve mayayı maya yeterlice eriyene kadar karıştır.
- daha sonra kabartma tozunu ekle. Tuz ve unu azar azar ekle 4. Bardaktan daha sonra unu denetimli ekle hamur kuru olmasın.
- En son hamurumuzun üzerine birkaç damla sıvı yağ gezdirelim ve hamuru toparlayalım.
- Hamuru en az 2 saat dinlendirelim.
- Mayalanan hamuru 4 eşit modüle bölelim.
- Bezeleri tabak büyüklüğünde elimizle açalım.
- Fırın kağıdında en az 2 saat kadar daha mayalandıralım.
- Bir kasede hazırladığımız yumurta ve yoğur karışımını mayası gelmiş bezelerin üzerine nazikçe sürelim ve parmak uçlarımızla nazikçe form verip susam çörek otu ekleyelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafifçeçe kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. Görüntülü ve daha ayrıntılı anlatım için instagram hesabıma bakabilirsiniz.