yasader
Aktif Üye
Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet maya ( ister yaş, ister kuru )
- 1 adet yumurta ( beyazı içine, sarısı dışına )
- Aldığı kadar un
- Susam
- Çörekotu
- Yumurtanın sarısı
Not EkleTarifi Yazdır
- Mayamızı ılık su ve ılık sütte eritiyoruz.
- Hamurumuz için masalı su,süt,yağ,şeker,tuz son olarakta beyazını katıp karıştırıyoruz.
- Kulak göğsü kıvamında hamur elde edinceye kadar un ek ediyoruz.
- Yoğurma sürecini bitirdikten daha sonra hamurumuzu yarım saat kadar dinlendirelim.
- Hamurumuzdan yumurta büyüklüğü kadar bezeler yapalım.
- Bezemizi alıp uzun bir biçimde yuvarlıyoruz ,uzun bir biçim yaptıktan daha sonra yuvarlak biçimde sarıyoruz.
- Hepsini birebir biçimde yapıp fırın tepsisine diziyoruz.
- Üstüne yumurta sarısı, susam, çörekotu sürüp 200°derecede ısıtılmış fırında pişirelim.Şimdiden afiyet olsun. ????.