Poğaça

yasader

Aktif Üye
Poğaça Tanımı İçin Gereçler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağından 1 parmak az ayçiçek yağ
  • 1 yaş maya
  • 4 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta 1 inin sarısı üzerine sürmek için
  • Un aldığı kadar yumuşak hamur için yaklaşık 1 kg üzere
Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikle ılık suyun ortasında mayamızı eritiyoruz.
  2. Akabinde süt, şeker ve tuz ek ettikten daha sonra yağımızı ekliyoruz. Yavaşça unu da ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.
  3. Hazırladığımız hamuru isteğe bağlı 2ye ve ya 4e bölüp açıyoruz.
  4. İçine peynir koyup yuvarlıyoruz.
  5. Dilerseniz yuvarlak biçimde de yapabilirsiniz.
  6. Hazırladığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürdükten daha sonra üzerine susam, çörek otu ya da haş haş ile süsleyip 180 derece fırında pişiriyoruz.
  7. Hamur pişerken kabarıyor, o yüzden evvelinde bekletmemize gerek yok, ancak siz dilerseniz bekletebilirsinizde.
Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı