Poğaça Tanımı

[yasader]

Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet yumurta (Sarısı üstüne akı hamurun içine)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı zeytin+zeytin ezmesi
• 3 yemek kaşığı maya yahut kabartma tozu da kullanılabilirsiniz
• Tuz
• Aldığı kadar un

Üzerine:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

İçine:

• İsteğe nazaran zeytin yahut zeytin ezmesi

Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Herkese merhabalar nefis bir tarifle burdayım ????.

1. Öncelikle mayamızı ve yoğurdu derin bir kaba alın maya eriyene kadar karıştırın.
2. daha sonra sırayla öteki materyalleri de ekleyerek karıştırın.
3. Karıştırmaya devam ettiğiniz kabin içine unu hamurun kulak göğsü kıvamında gelene kadar ekleyip yoğurun.
4. Yoğurması biten hamuru yaklaşık 35+40 dk bekletin.
5. Dinlenmesi biten hamuru tezgaha alın ve üstüne birazcık daha un serperek biraz havası çıkana kadar yoğurun.
6. Yoğurması biten hamuru cevizden biraz daha büyük biçimde keserek ayırın.
7. Tezgahın üzerinde yuvarlak biçimde elimizle açarak zeytini içine koyup birleştirin hamuru bütün yumaklar bitene kadar devam edin.
8. daha sonrasında yağladığımız tepsiye dizelim ve yumurta sarısını sürüp üzerine çörek otu ve susamı serpelim.
9. Daha öncesinden 200°c de ısıtılan fırına koyup üzeri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun ????.

Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı