yasader
Aktif Üye
Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 su bardağı un
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı domates sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı kekik
- Mantar
- Biber
- Sosis
- Sucuk
- Mısır
- Kaşar
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda unumuzu yoğurma kabına alalım.
- ondan sonrasında yaş maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ek ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Yoğurduğumuz hamurumuzu 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alalım. 2 eşit kesime bölelim.
- Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta açalım.
- Açtığımız hamuru fırın tepsisine alalım.
- Önceden ısıttığımız 200° fırında hamurumuzu 10 dk pişirelim.
- Hamurumuz pişerken pizzanın sosu için domates sosu, zeytinyağı, kuru fesleğen ve kekiği ekleyerek karıştıralım.
- Yarı pişen hamurumuzu fırından alıp hazırladığımız sosu üzerine sürelim.
- Üzerine tercihe nazaran hazırladığımız materyalleri ekleyelim.
- Son olarak pizzamızı tekrar fırına sürelim ve 200° fırında 20 dk daha pişmeye bırakalım.
- Son 5 dakika kala kaşarları üzerine ekleyelim.
- Kaşarlar eridikten daha sonra çıkartalım. Pizzamız hazır. Afiyet olsun
.