yasader
Aktif Üye
Pizza Poğaça Pamuktan Daha Yumuşak Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı su (ılık)
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta ( akı içine sarısı üzerine)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6,5-7 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
- Kaşar peyniri
- Sucuk
- Beyaz yahut lor peyniri
- Domates
- Biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Ilık suyu yoğurma kabına alın üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
- Üzerine başka materyalleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ek edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
- Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup cevizden biraz daha büyük kesimler koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Tepsinin üzerini örtüp 15 dakika bekletin. Beklemiş hamurların ortasına çay bardağını sıvı yağ batırıp çukur açın.
- Açtığınız çukurlara dilediğiniz gereçleri koyup kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 25-30 dakika kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp servis yapın. Fırından çıktığında bile yumuşacıktı.
ben hamurların ortasına kimilerin kaşar peyniri üzerine sucuk.Lor peyniri üzerine domates ve biber ekledim.
