Peynirli Pide

[yasader]

Peynirli Pide Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;

• 4 -5 su bardağı un
• 1 pk kuru maya
• Tuz

İç gereci;

• 250 gram köy peyniri kaşar peyniri de olabilir nasıl tercih ederseniz
• 2 adet orta uzunluk domates
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• Baharat çeşitleri ( kekik,pul biber, isot)
• Zeytin yağı

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

Peynirli Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel un,tuz ve mayamızı bi kaba alıyoruz.
2. Kulak göğsü kıvamı alıncaya kadar yoğuruyoruz .
3. Unu göz sonucu koydum dilediğiniz üzere çoğaltıp azaltabilirsiniz .
4. Hamuru yoğurduktan daha sonra 1 -2 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Akabinde iç materyaline geçiyoruz .
6. Peynirlerim fazlaca tuzlu olduğu için sıcak suda biraz beklettim .
7. Akabinde domatesleri kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğruyoruz.
8. Biberleri de tıpkı biçimde doğrayıp bi kaba alıyoruz.
9. Akabinde peyniri elimizle küçük modüller halinde kabımıza alıyoruz baharatları da atıp bi hoş karıştırıyoruz.
10. Akabinde hamurumuzu büyük meze haline getirip tahtamızda açıyoruz .
11. Pizza hamuru üzere kalın bi hamur olacak orta uzunluk tepsiye bakılırsa açıp tepsimize alıyoruz .
12. Akabinde iç materyalleri her yere gelecek biçimde dağıtıyoruz .
13. Üstüne yavaşça zeytinyağı gezdirip susam ve çörek otunu serpiştirip 180 derece fırında denetimli olarak 15 -2o dakika pişiriyoruz afiyet olsun.

Peynirli Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı