yasader
Aktif Üye
Peynirli Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet yufka
- 2 su bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 kase kaşar peynir
- 1 adet yumurta akı( sarısı üzerine)
- 1 avuç maydanoz
- 1 tatlı kaşığı ucu tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Yufkanın iç harcına yoğurt, yumurta akı, sıvı yağı ve tuz geniş bir kasede çırpın.
- Ardından peynirleri ve maydanozu ince ince dilimleyip onları da kaseye alın.
- İki adet yufkayı üst üste atıp ikiye katlayın her yerine harcı yayın daha sonra en baş yerine peynirleri ekleyin ve rulo yapıp sarın. Sardığınız ruloyu beyti üzere dilimleyin. Öteki iki yufkayı da bu şeklide yapın. Ben 20 adet çıkardım.
- Ruloları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun yapanlara).