yasader
Aktif Üye
Peynirli Börek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt (Sarısı üstüne sürülecek)
- 1 su bardağı su
- Tuz
- 1 kase peynir istek ettiğiniz rastgele bir peynir olur
- Yarım demet maydanoz
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Not EkleTanımı Yazdır
- Su böreği tadında şipşak hazırlayabileceğimiz börek.
- Sosumuzu hazırlayalım; iç harcımız ortasında peyniri çatal sayesinde ezelim, maydanozumuzu ince ince kıyalım.
- çabucak sonrasında fırın tepsisine yağlı kağıdı serelim.
- 1 tüm yufkayı tepsiye açalım bir öbür yufkayı 3 e bölelim ve sosa batırıp eşit biçimde modülleri kırışık biçimde koyalım.
- Akabinde peynir harcını eşit biçimde koyalım ve öteki yufkalarıda 3 e bölüp sosa batırıp bu türlü devam edelim.
- En son kalan sosuda böreğimizin üzerine dökelim ve o en alttaki yufkayı kapatalım.
- Yumurtayı sürülelim ve çörek otu ve susamı ek edelim.
- Evvelden ısıttığımız 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.