Peynir Dolgulu Patatesli Poğaça

[yasader]

Peynir Dolgulu Patatesli Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta beyazı
• 1 adet çiğ patates
• Aldığı kadar un
• Tuz

İçine;

• Tam yağlı beyaz peynir
• Yumuşamış teremyağ

Üzerine;

• 2 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• Susam

Peynir Dolgulu Patatesli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle ılık süt, maya ve şeker yeterlice çırpılır. yavaşça kabarmaya başlayınca içerisine un hariç öbür gereçler eklenip, karıştırılır.
2. Ardından rendelenmiş patates ile birlikte modül kesim un eklenerek yoğrulmaya başlanır. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince 1 saat mayalanması için üzeri kapatılıp, sıcak bir ortama bırakılır.
3. Eller yeterlice yağlanıp hamur elle açılır. Olabildiğince büyük lakin ince olmayacak. Her yerine yumuşamış teremyağ sürülür.
4. Ardından bir daha her yerine ezilmiş peynir eklenip, rulo formunda sarılır. 2 parmak kaldığında kesilip kesilen yerleri üst bakacak biçimde yağlı kağıda dizilir.
5. Üzerlerine baskı uygulayarak yassılaştırılır. Akabinde pekmezli yumurta sarıları sürülüp susam serpilir.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca 15 dk üzerine nemli bir bez örtülüp, bekletilir. Afiyet olsun ????

Peynir Dolgulu Patatesli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı