yasader
Aktif Üye
Pesto Soslu Poğaça Kaçırılmayacak Bir Lezzet Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı dolu tereyağ oda sıcaklığında
- 4-4,5 su bardağı un (Duruma nazaran değişebilir)
- 3-4 yemek kaşığı dolu pesto sos
- 1 kase rendelenmiş kaşar
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şeker ve mayayı karıştırma kabına alalım içerisine sütü ek edip 10 dakika mayanın etkinleşmesini bekleyelim.
- ondan sonrasında yumurta tuz ve unu ekleyip 5 dakika kadar yoğuralım, -ardından tereyağını ek edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika kadar yoğurmaya devam edelim,.
- sonrasındasında hamurumuzu yine karıştırma kabına alıp iki katı kabarana kadar mayalandıralım. Mayalanan hamuru tezgaha alıp, 18 eşit kesime bölelim her bir parçayı beze haline getirelim.
- hemen sonrasında her bir bezeyi küçük yuvarlak formunda açalım, açtığımız hamurun içine bir tatlı kaşığı pesto sosu döküp, etrafına yayalım, hayli kenarları kaydırmayalım.
- ondan sonrasında üzerine biraz kaşar ekleyip yarım ay biçiminde katlayalım ve bütün bezeleri bu türlü tamamlayalım.
- Ardından baton kek kalıbı olur tost ekmeği kalıbı olur hangisi elinizde var ise hepsini dik biçimde kabımızın içerisine dizelim üzerine bir bez kapatıp yeniden mayalanana kadar bekleyelim,.
- Mayalanan poğaçamızın üstüne hiç bir şey sürmeden evvelde ısıttığımız 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ondan sonrasında fırından çıkartınca üstüne erimiş tereyağ sürüp afiyetle yiyebiliriz????.