Patetesli Rulo Börek Tanımı

[yasader]

Patetesli Rulo Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet büyük uzunluk patates
• 2 adet orta uzunluk kuru soğan
• Yeterince sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 6 kısım maydanoz
• 3 adet yufka

Sosu için :

• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• Kalan sostan sürülür
• Yeterince susam

Patetesli Rulo Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patatesler yıkanıp kabukları soyulur küp, biçiminde doğranır uygun bir tencereye alınıp üzerine gereğince su katıp haşlanır.
2. Haşlanan soğuyan patatesler süzülüp ezilir.
3. Ayrı bir tavaya gereğince sıvı yağ, küp formunda doğranan soğanları katıp yavaşça pembe kavrulur.
4. Püre halindeki patateslere eklenir, ince kıyılmış maydanoz, tuz, kimyon, kırmızı pul biber ek edip karıştırılır, soğumaya bırakılır.
5. Bir kaseye sosu hazırlanır, serilen yufkaların her birine sos gezdirip yayılır, 3 yufkayı da birebir biçimde üst üste koyarak soslanır en üst.
6. Yufkayı da soslayıp iç harcı yayılır.
7. Fotoğraftaki üzere kenarlardan bükülüp rulo yapılır.
8. Rulo ortadan ikiye kesilir.
9. 2 parmak eninde rulo kesilip yağlanmış tepsiye dizilir.
10. Üzerlerine kalan sostan sürülüp susam sepelenir 180 derece firın da denetimli pişirilir.

Afiyet olsun????????.

Patetesli Rulo Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı