yasader
Aktif Üye
Patatesli Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Pizzanın üzeri için;
Not EkleTarifi Yazdır
Patatesli Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Pizzanın üzeri için;
- 1 tane domates ince doğranmış
- 1 tane biber ince doğranmış
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tane patates ince doğranmış
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kadar maya
- Yarım yemek kaşığı margarin yada tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çimdik tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- Alabildiği kadar un
- 2 adet robottan çekilmiş domates
- 1 diş sarımsak (Domatesle bir arada robottan çektim)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1’er çay kaşığı toz biber kekik kuru fesleğen
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle 1 su bardağı ılık suyun içine 1 tatlı kaşığı kuru mayamızı atıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- Hamuru yoğuracağımız tabağın içine döktükten daha sonra yarım yemek kaşığı margarini ve 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı koyuyoruz 1 çay kaşığı şekerimizi koyuyoruz .
- Tuzumuzuda koyduktan daha sonra güzelce bu gereçleri elimizle karıştırıyoruz daha sonra alabildiği kadar unu yavaşça ekliyoruz (Hamurumuz ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)
- Hamurumuzu 30 dk boyunca ağzı kapalı bir biçimde mayalandırıyoruz.
- Sos tanımı için; 2 adet domates ve 1 adet sarımsağı robottan çektikten daha sonra sos tavamızın içine 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekliyoruz ve içine domatesimizi ve sarımsağımızı ekliyoruz.
- 1 tatlı kaşığı biber salçasını kekiği, kuru fesleğeni, toz biberi de ekliyoruz ve sos suyunu çekene kadar yaklaşık 10dk kadar pişiriyoruz.
- Mayalanan hamuru tepsinize nazaran açtıktan daha sonra çatal ile üzerlerine delikler açıyoruz (Şişmemesi için)
- daha sonra sosumuzu uygunca her yerine gelecek biçimde sürüyoruz ve peynirimizide ekliyoruz.
- Peynirin üzerine domates, biber ekliyoruz ve yinedan peynirimizden biraz daha ekliyoruz en son üstüne ince doğranmış patateslerimizi ekliyoruz ve pizzamızı 180 derece fırında 20dk pişiriyoruz.
Patatesli Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı