yasader
Aktif Üye
Patatesli Pişi Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için;
- 3 su bardağı un
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1,5 çay kaşığı kuru maya
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 4 orta uzunluk patates
- 1 adet soğan
- Tuz
- Pul biber
- Kara biber
- Nane
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda hamurumuzu yoğuruyoruz.
- Su hariç tüm malzemeyi karıştırın akabinde yavaş yavaş suyu ekleyin. Hamur yoğrulunca bi kenarda mayalanmaya bırakın.
- Bu esnada patatesleri haşlayıp ezin.
- Ayrı bı kapta soğanları küp küp doğrayın yağda kavurun.
- Üzerine ezdiğiniz patatesleri ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Hamur mayalandıktan daha sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp içine bu harçtan koyup kapatın.
- Tencereye yağ koyup kızdırın ve gerili önlü kızartın. ???? afiyet olsun ????.