yasader
Aktif Üye
Patatesli Milföy Börek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket milföy
- 5 tane orta uzunluk haşlanmış patates
- 1 tane kuru soğan
- 1 çorba kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 tane yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı milföyleri açmak için
Not EkleTanımı Yazdır
- Patateslerimizi soyup küp küp doğrayıp yıkayıp üstünü geçecek kadar su bırakıp haşlayalım.
- Haşlanan patateslerimizi süzgeçe alıp süzdürelim .
- Milföylerimizi dolaptan alıp yumuşamasını sağlayalım.
- Tavaya yağımızı alıp doğramış olduğumuz kuru soğanı kavuralım.
- Orta ateşte kavrulan soğanın üstüne salçamızı alalım, kokusu çıkana dek kavuralım.
- Ezmiş olduğumuz patatesimizi kavuralım .
- çabucak sonrasında baharatlarımızı ekleyip bir kaç dakika daha kavuralım ve ateşten alıp soğumaya bırakalım.
- Milföylerimizi ikiye bölüp fotoğraftaki üzere açalım ve patateslerimizi milföylerimizin üstüne koyup yayalım ve üst kısmını yuvarlayıp hamurun bitim kısmında bir aparat sayesinde hal verip fotoğraftaki üzere biçim verelim .
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim .
- Yumurta sarısı sürelim.
- 200 derecelik ısınmış fırında üstü kızarana dek pişirelim ,her insanın fırını farklılık gösterebilir denetimli olun pişen börekler servise hazır????.