Patatesli Haşhaşlı Katmer

[yasader]

Patatesli Haşhaşlı Katmer Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için gerekenler;

• 5 su bardağı un
• 1.5 su bardağında 1 parmak eksik süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 çay kaşığı instant maya yahut çeyrek yas mayada kullanabilirsiniz
• 1 büyük haşlanmış patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küp şeker

İç harcı;

• 3 kaşık çekilmiş haşhaş ezmesi
• 1 çay bardağı yağ

Patatesli Haşhaşlı Katmer Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel tüm sıvı materyalleri yoğurma kabımıza alıp güzelce karıştırıp eritelim.
2. sonrasındasında un tuz ve haşlanmış patatesi katıp pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğuralım.
3. 40- 50 dk civarı mayalanmaya bırakalım hamurumuzu.
4. sonrasındasında bezelere ayırıp hiç beklemeden yuvarlak bir hamur açalım.
5. İçine hazırladığımız haşhaş ezmesinden sürüp rulo formunda saralım.
6. çabucak sonrasında onları da yuvarlak bir biçimde açalım hayli ince olmasın.
7. Isıttığımız tavamızda yahut saçımızda güzelce nar üzere kızarana kadar 1 yüzünü yağlayıp pişirelim.

Patatesli Haşhaşlı Katmer Tanımı Fotoğraflı Yapılışı