Patatesli Bazlama

[yasader]

Patatesli Bazlama Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı birincisi süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ̆
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 5-6 adet patates
• Tuz
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Muskat

Patatesli Bazlama Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda patatesleri soyup ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz .
2. sonrasındasında suyunu süzüp uygun bir kaba alıyoruz ,güzelce eziyoruz.
3. Tuz,zeytinyağ ve baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz .
4. Mandalina büyüklüğünde kesimler alıp elimizde yuvarlıyoruz uygun bir kaba yerleştiriyoruz.
5. Hamuru için; Uygun bir kabın içine un hariç bütün materyalleri alıyoruz maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
6. sonrasındasında yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve üzerini kapatıp 40-45 dk mayalandırıyoruz.
7. Hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz .
8. Hamurumuzu tatlı tabağı büyüklüğünde açıp orta kısmına bir tane patates topu yerleştirip güzelce kapatıyoruz.
9. hafifçe unladığımız tepsiye yerleştiriyoruz.
10. Bütün hamurlara birebir biçimde yaptıktan daha sonra üzerini kapatıp 15 -20 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
11. sonrasındasında merdane ile yuvarlak biçimde açıp teflon tavada orta ateşte iki tarafıda kızarana kadar pişirip tavadan aldıktan daha sonra üzerine tereyağ sürüp servis yapıyoruz ,deneyeceklere şimdiden afiyet olsun????????.

Patatesli Bazlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı