Pastane Tarzı Poğaça

yasader

Aktif Üye
Pastane Yolu Poğaça Tanımı İçin Materyaller

  • 250 gram oda sıcaklığında margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yumurta birinin sarısı üstü için ayrılacak
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığına yakın tuz
  • 8 su bardağı civarında un
Pastane Metodu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Su ile mayayı karıştırıyoruz çabucak sonrasında un haricindeki gereçleri ekleyip karıştırıyoruz.
  2. Unu yavaş ekleyip yoğuruyoruz yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve 45dk mayalanmaya bırakıyoruz.
  3. Mayalanan hamuru bezelere bölüp tepsiye yerleştiriyoruz 15dk tepsi mayalanmasın da bırakıyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
  4. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Pastane Tarzı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı