Pastane Poğaçası

yasader

Aktif Üye
Pastane Poğaçası Tanımı İçin Malzemeler

  • 250 gram oda tereyağı (oda ısısında)
  • 2,5 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta akı (sarıları üzerine)
  • Aldığı kadar un
İçi için

  • Peynir
Pastane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Yoğurma kabına ılık suyu mayayı tuzu ve şekeri alıp karıştıralım. daha sonrasında yağı yumurta aklarını ekleyip karıştıralım.
  2. En son unu denetimli bir biçimde ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapalım.
  3. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
  4. Mayalanan hamuru tezgaha alıp biraz daha yoğuralım.
  5. Ardından mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp yuvarlayalım.
  6. Her bir bezeyi elimizle ortasına bastırarak yavaşça açıp orta kısmına peynir koyup kapatalım.
  7. Elimizin kenar kısmıyla orta kısımdan bastırıp şekillendirelim. 15 dakikada tepsi mayası yaptıralım.
  8. Yumurta sarılarını üzerine sürüp 200 dereceli evvelinde ısıtılmış fırında pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun
    ❤
    .
Pastane Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı