Pastahane Poğaçası

[yasader]

Pastahane Poğaçası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket intsant maya
• Alabildiği kadar un (yumuşak bir hamur olacak)

İç materyaller;

• Lor peynir
• Yarım demet maydanoz
• İsteğe göre zeytin ezmesi

Üst materyal;

• Yumurta sarısı
• Susam

Pastahane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle derin bir kaseye sıvı gereçlerimizi ve yumurta akını ek edip karıştırıyoruz, akabinde şeker ve tuzu ek edip yine karıştırıyoruz.
2. Son olarak un ve mayayı ek edip yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz.
3. Unu kademeli olarak ekleyin bazan unun yoğunluğu niçiniyle kıvam sert gelebilir.
4. Elimize yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. Üzerini örtüyoruz kestirimi yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
6. Mayalanan hamurumuzu 20 eşit modüle bölüyoruz.
7. 20adet beze haline getirip yuvarlak form veriyoruz.
8. Peynirli ve maydanozlu iç harcı ekleyip poğaça hazırlıyoruz.
9. Yumurta sarısı ve susam serpip evvelde ısıtılmış 200dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz sıcak servis yapıyoruz.

Deneyen arkadaşlarımıza kolay gelsin.

Not: ben 10adet peynirli geri kalanı zeytin ezmeli yaptım tercihe bakılırsa hareket edebilirsiniz. Patatesli, kıymalı nasıl isterseniz.

Pastahane Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı