yasader
Aktif Üye
Pamuk Üzere Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet yumurta akı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 4 yemek kaşığı şeker
- 5,5-6 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Bütün gereçler karıştırılıp yavaş yavaş un eklenerek yoğurulur.
- Süt, yumurta ve mayanın oda sıcaklığında olması değerli.
- Mayanın oda sıcaklığında değilse ılık su ile karıştırılarak ısıtılabilir.
- Yumurtaların sarıları üzeri için kullanılır.
- Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edilir.
- Hamur yaklaşık 1. 5 saat mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamur bir defa daha yoğurulup hava kabarcıkları yok edilir.
- Hamurdan istediğiniz boyutta beze alabilirsiniz.
- Ben küçük küçük 40 beze yaptım.
- İsterseniz içine materyal koyabilirsiniz. Tarifdeki sade yapılmıştır.
- 185 derece fırında 15 dk pişiriniz.Afiyet olsun.