yasader
Aktif Üye
Pamuk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- Göz sonucu tuz
- 1 paket yaş maya
- 6 su bardağı un
- Yumurta sarısı
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sıvı olan bütün malzemeyi ve mayayı yoğurma kabına alalım.
- ondan sonrasında şeker ve tuzu ek edip yavaş yavaş unu ek ederek yoğuralım.
- Un kalitesine ve markasına göre farklılık gösterebilir ,ele yapışmayan orta sertlikte olması lazım.
- sonrasındasında üzerini örtüp mayası gelene kadar bekletelim.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp aralıklı yerleştirelim.
- 25 dakika tepsi mayası yapıp üzerine yumurta sarısı sürüp max ayarda denetimli pişirelim .
- Pişen poğaçaların üzerine yağlı kağıdı ıslatıp örtelim ,iki üç dakika beklettikten daha sonra alıp servis edelim.